Commission Menu : S’engager pour une restauration de qualité et durable
La commission menu s’est récemment réunie pour définir les futures orientations de la restauration scolaire de notre établissement. Ce moment d’échange essentiel a rassemblé l’ensemble des acteurs de la vie scolaire pour garantir aux élèves des repas sains, équilibrés et appréciés.
Une concertation élargie
La force de cette commission réside dans la diversité de ses participants. Étaient présents :
Des représentants des parents d’élèves (maternelle, élémentaire et collège).
Deux délégués des élèves du collège, porte-paroles de leurs camarades.
La société de restauration, accompagnée du cuisinier et d’une représentante des surveillants.
Valérie Paillard, responsable de la restauration, ainsi que la Direction de l’école.
Qualité et amélioration continue
Le bilan des échanges est très positif : les familles et les enfants soulignent une nette amélioration de la qualité des repas. Au-delà de la validation des nouveaux menus, la commission a abordé les points d’amélioration du service pour offrir un moment de pause méridienne toujours plus agréable.
Focus : Le projet de lutte contre le gaspillage
Un point d’honneur a été mis sur le projet innovant de Françoise Imbeau, dédié à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
